Procurando uma opção de lanche que seja prática, deliciosa e te dê a energia que você precisa para arrasar no treino? A crepioca de banana com canela é a resposta! Essa receita combina a leveza da tapioca com a proteína do ovo e o poder energético da banana.
É a escolha perfeita para quem quer um pré-treino rápido, que não pesa no estômago e ainda ajuda a manter a disposição. Prepare-se para se apaixonar por essa combinação!
Informações Rápidas
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Porção | Dificuldade | Custo |
| 5 minutos | 5 minutos | 1 porção | Fácil | Baixo |
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 banana madura
- Canela em pó a gosto
- Gotas de adoçante (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo.
- Adicione a goma de tapioca ao ovo batido e misture bem, formando uma massa líquida. Se quiser, adicione algumas gotas de adoçante.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando para formar um círculo.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que as bordas comecem a se soltar.
- Vire a crepioca e cozinhe por mais 1 minuto.
- Transfira para um prato, adicione as fatias de banana e polvilhe canela a gosto.
- Dobre ao meio e sirva imediatamente.
Benefícios da Receita
A crepioca de banana e canela é mais do que um simples lanche. É uma fonte de nutrição estratégica para sua rotina fitness.
- Energia para o Treino: A banana é rica em carboidratos e potássio, fornecendo energia rápida e ajudando a prevenir cãibras musculares.
- Proteína e Saciedade: O ovo adiciona uma dose de proteína de alta qualidade, que ajuda na recuperação muscular e aumenta a sensação de saciedade.
- Controle Glicêmico: A canela é conhecida por ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, o que é ótimo para manter a energia estável e evitar picos de insulina.
Informação Nutricional
| Nutriente | Quantidade |
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 28g |
| Proteínas | 10g |
| Gorduras | 5g |
| Fibras | 3g |
| Potássio | 400mg |
FAQ: Perguntas Frequentes
| Pergunta | Resposta |
| Posso usar outra fruta? | Sim! Morangos, mirtilos ou maçã picada são ótimas opções. A maçã pode ser aquecida com canela na frigideira para um sabor extra. |
| A crepioca substitui uma refeição completa? | Não. A crepioca é ideal como lanche ou pré-treino. Para uma refeição completa, adicione uma fonte de gordura saudável, como pasta de amendoim ou castanhas. |
| Como faço para a crepioca não grudar na frigideira? | Use uma frigideira antiaderente de boa qualidade. Se a sua não for, unte com um fio de óleo de coco ou azeite antes de despejar a massa. |
Dica do Chef
Para um toque especial e mais proteína, adicione uma colher de chá de pasta de amendoim integral por cima da crepioca. A combinação de banana, canela e amendoim é simplesmente perfeita e te dará ainda mais energia para o seu dia!
Que tal preparar essa delícia e dar um boost no seu treino? Se precisar de mais alguma dica, é só me chamar!
