Comer de forma saudável não precisa ser chato, viu? Nossa missão é te mostrar que dá para ter uma alimentação equilibrada com pratos que dão água na boca. E o Frango Xadrez Fit é a prova disso! Ele é uma ótima opção para o almoço ou jantar, cheio de proteínas, fibras e vegetais coloridos que vão te dar energia e saciedade.
Informações Rápidas
- Tempo de Preparo: ⏱️ 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 🔥 25 minutos
- Porção: 👨👩👧👦 4 porções
- Dificuldade: ⭐ Fácil
- Custo: 💰 Baixo
Ingredientes
Para o Frango:
- 500g de peito de frango cortado em cubos 🍗
- 1 colher de sopa de azeite de oliva 🥄
- 1 cebola média picada 🧅
- 1 pimentão verde em cubos 🫑
- 1 pimentão vermelho em cubos 🌶️
- 1 pimentão amarelo em cubos 💛
- 1 xícara de amendoim torrado sem sal (opcional, para crocância) 🥜
- Sal e pimenta-do-reino a gosto🧂
Para o Molho Fit:
- 1/2 xícara de molho shoyu light (baixo teor de sódio) 🥣
- 1/4 xícara de água 💧
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional, para um toque agridoce) 🍯
- 1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em 2 colheres de sopa de água fria) 🥄
- 1 dente de alho picado 🧄
- 1 pedaço pequeno de gengibre ralado (cerca de 1 cm) 🌿
Para acompanhar:
- 2 xícaras de arroz integral cozido 🍚
- Cebolinha picada para finalizar (opcional) 🧅
Modo de Preparo
- Prepare o Frango: Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione os cubos de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Doure bem o frango por todos os lados. Retire o frango da frigideira e reserve. 🍳
- Refogue os Vegetais: Na mesma frigideira, adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Em seguida, junte os pimentões coloridos e refogue por cerca de 5-7 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes. 🌈
- Faça o Molho Fit: Enquanto os vegetais refogam, prepare o molho. Em uma tigela pequena, misture o shoyu light, a água, o mel (se estiver usando), o alho picado e o gengibre ralado. Mexa bem. Adicione o amido de milho dissolvido e misture novamente para não empelotar. 🥣
- Monte o Prato: Volte o frango para a frigideira com os vegetais. Despeje o molho sobre o frango e os vegetais, mexendo sempre para que o molho engrosse e envolva tudo. Cozinhe por mais 2-3 minutos, até o molho encorpar. Se for usar, adicione o amendoim torrado e misture. 🥜
- Sirva: Sirva o Frango Xadrez Fit imediatamente acompanhado de arroz integral. Finalize com cebolinha picada para um toque de frescor! ✨
Benefícios
Este Frango Xadrez Fit não é só gostoso, ele é um amigo da sua saúde! Veja só:
- Fonte de Proteína Magra: O frango é rico em proteína, essencial para a construção e recuperação dos músculos, te ajudando a se sentir saciado por mais tempo. 💪
- Cheio de Vitaminas e Minerais: Os pimentões coloridos são verdadeiros super-heróis, cheios de vitamina C e antioxidantes que fortalecem seu sistema imunológico. 🛡️
- Fibras do Bem: O arroz integral te dá fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino e controlam o açúcar no sangue. Adeus, inchaço! 👋
- Energia Duradoura: Carboidratos complexos do arroz integral garantem energia constante para o seu dia, sem aqueles picos e quedas. ⚡
- Praticidade no Dia a Dia: É uma receita rápida e fácil de preparar, perfeita para quem tem uma vida corrida, mas não abre mão de comer bem. ⏰
Informação Nutricional (por porção)
| Nutriente | Quantidade Aproximada |
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 35g |
| Carboidratos | 30g |
| Gorduras Totais | 10g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Fibras | 5g |
| Sódio | 400mg |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes e marcas utilizados.
FAQ – Perguntas Frequentes
| Pergunta | Resposta |
| Posso usar outra carne no lugar do frango? | Sim! Você pode usar carne bovina magra (como patinho ou mignon) ou até mesmo tofu firme para uma versão vegetariana. 🥩🌱 |
| Dá para preparar essa receita com antecedência? | Sim! O Frango Xadrez Fit pode ser preparado e guardado na geladeira por até 3 dias. Esquente no micro-ondas ou fogão. Ótimo para a marmita! 🍱 |
| Como posso deixar a receita mais picante? | Adicione uma pitada de pimenta calabresa, sriracha ou pimenta do reino moída na hora no molho. 🔥 |
| Posso congelar o Frango Xadrez Fit? | Sim! Ele congela super bem por até 1 mês. Guarde em potes herméticos. Para descongelar, transfira para a geladeira na noite anterior e aqueça. ❄️ |
| Qual a melhor forma de deixar o amendoim crocante? | Se usar amendoim cru, torre-o em uma frigideira seca por alguns minutos ou no forno antes de adicionar à receita para realçar a crocância e o sabor. 🥜 |
Dica do Chef
“Para um toque extra de sabor e suculência no seu Frango Xadrez Fit, experimente marinar o frango por 15 minutos no shoyu light antes de cozinhar. Isso garante que cada pedacinho fique ainda mais saboroso e macio. E se quiser um arroz integral mais cremoso, cozinhe-o com um caldo de legumes caseiro em vez de água pura. Seu paladar vai agradecer!” 😉
E aí, gostou do nosso Frango Xadrez Fit? É a prova de que comer bem pode ser uma delícia e muito fácil! Que tal experimentar essa receita hoje mesmo e transformar sua alimentação? Compartilhe com a gente nos comentários como ficou! 💬
